北海道市場 | 厚さ0.2mmで作る極薄ピラミッド究極のとろける食感がクセになる極薄ラムしゃぶ専門工藤洋肉店

厚さ0.2mmで作る
極薄ピラミッド究極のとろける食感がクセになる極薄ラムしゃぶ専門工藤洋肉店

極薄しゃぶしゃぶ

「北海道に行ったらジンギスカン」。
そんな方にぜひ試してもらいたいのが、「焼き」ではなく「しゃぶしゃぶ」。ラムしゃぶは道産子のソウルフードでもあります。

ラムとは生後12ヶ月未満の羊肉。低コレステロールでヘルシー。柔らかく臭みが少ないのが特徴です。幼い頃からこのラム肉が好物だった工藤オーナーが「薄くするともっとおいしく食べられる」ことに気づき、それにこだわりました。
とても新鮮なお肉を使用していますのでさっと湯通しする程度でお召し上がりいただけます。
口どけが良く「永遠に食べられる」と評判のラム肉をあなたもぜひ。